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杭州餐饮准备好堂食了吗:新白鹿打算3月1日开放,绿茶要看商场复工情况

昨天(2月25日)傍晚,小时新闻记者从杭州市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室获悉,《杭州市先期开放餐饮服务单位疫情防控指引》已经正式印发。

文件中对开放条件有很多细节要求,比如餐桌之间距离不小于1米,中央空调要关闭回风阀,拒绝不戴口罩的顾客进入。

今天(2月26日),小时新闻记者也联系了杭州一些餐饮店,他们是否开放堂食?准备了哪些工作?

西湖边的楼外楼(孤山店),工作人员表示知道这个消息,但是一切需要根据疫情情况,等待城区通知。目前尚未接收到通知开放堂食,所以还是不允许进店吃饭的。“孤山店和饿了么合作,对周边5公里范围内的市民有提供外卖服务,可以在线点餐。门店堂食还要再等等。”

杭帮菜代表之一新白鹿,从2月10日起,已经开始面向社会企事业单位提供外卖和集中配餐服务。

“昨天看到了开放堂食的新闻,但是我们还没有接到市场监管局的通知和具体开放相关要求。”新白鹿已经在做些堂食的准备工作,还未完全确定具体开放时间,初步规划是3月1日开放堂食。

绿茶的工作人员也表示,目前门店尚无开放堂食。“绿茶很多店都在综合体内,目前还是按照综合体餐饮统一要求,外卖形式无接触配送。什么时候能进店里吃,得等具体文件下发。”

老娘舅的工作人员知道堂食消息后,第一时间和区市场监督管理局沟通过了。“堂食还未具体下达要求。老娘舅每个区门店会逐步推进,不会一下子放开。”相信恢复正常营业后,进店吃饭的时候很快就来了。

名人名家门店尚无开放堂食,表示暂时没有接到开放通知。“要过几天的样子,目前还是以集中配餐为重心。”

肯德基表示,需要和各城区进一步确定开放堂食的具体工作,在此之前,市民可通过外送或外带方式点餐,同时可以为复工的企业单位提供集体配餐服务。

今天上午,记者在钱塘新区的龙湖金沙天街、金沙印象城两个商业综合体及其周边走了一圈。

综合体内不少餐饮店已经开始营业了,记者询问了几家都只提供自提和外卖服务。“我们也看到了可以逐步开放堂食的消息了,但还没接到总部的通知,啥时候能开放堂食还不确定。”在龙湖金沙天街内一家西北菜餐厅的店长说,虽然最近有不少顾客打来电话咨询何时能开放堂食,但他们觉得还是要谨慎一点为好。

在下沙江边的东东城里,一家名叫章吴记的的餐厅正在做堂食开放前的准备,负责人章经理表示,餐厅将于明天开始恢复堂食。

该餐厅已于2月16日开放了外卖和团餐服务,目前餐厅的整体运行情况良好,各项防疫措施也比较到位。“我们评估了一下,觉得可以尝试恢复堂食的供应。”章经理说。

按照相关要求,章吴记餐厅将只开放4人以下(含4人)的堂食服务。“包厢和大桌依旧不开放,四人桌安排双人用餐,长条桌安排两人以上的客户用餐。”章经理表示,近期每日的堂食服务将控制在20桌以内。

此外,餐厅也将配合杭州健康码,对堂食客人实行“一人一码”准入制,将会设置专人对前来用餐的客人查看健康码和测温。

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