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一个蒸锅,5个鸡蛋就可以做出的美食

导语:欢迎来到爱说美食,一个蒸锅,5个鸡蛋就可以做出的美食。用面粉和鸡蛋做好吃的,准备高精面粉、400克。20克白糖。三克盐。5克酵母粉。搅拌均匀。然后打入5个鸡蛋。搅成面絮状。

加20克食用油,用手揉成柔软的面团,盖上盖子,醒10分钟再揉面,这样更容易揉得光滑、细腻。10分钟后先在面板上抹少许油防粘,然后取出面团放在案板上继续揉搓,像洗衣服一样反复揉搓至光滑细腻。

揉搓一会儿,摔打一会儿,这样反复多次可以较快的揉出膜,我大概用了20分钟,直到出现视频中这样薄薄的膜就可以了。再把面团整理成圆形放到盆里,再让盖子醒发至两倍大。夏天天气比较热,醒发过程大约要用50分钟左右。

行,好的面体积明显变大,内部组织呈蜂窝状,把面团取出来放到案板上摊开,把洗净的黑加仑放到面团上面,再把面和黑加仑揉均匀,搓成长条分成8个大小均匀的介质。再把面积揉成馒头的形状。

模具底部和内壁刷油,把面坯放进去。进来,盖上盖子,2层。次醒发至两倍大。在型号的面上均匀地刷一层蛋黄液撒上。黑芝麻、盖上耐高温的保鲜膜,锅里水烧开上锅,用中火蒸40分钟,再闷5分钟就可以了。

好漂亮。非常的蓬松,轩然拉斯。浓浓的葡萄干的香甜味道,比买的还好吃,关键是不用烤箱,只用一个蒸锅就可以搞定,喜欢就试试。

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