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早茶采收阶段到来 采茶机提升生产机械化水平

日前,中国茶叶流通协会正式开通“重点产茶县春茶(干毛茶)集采信息平台”,推进茶业扶贫工作。今年在外部环境的影响下,茶叶市场受到一定的冲击。目前正是早茶采收阶段,根据协会调查,今年采茶工人预计将会大幅减少。对茶叶经营户来说,提高采茶的机械化水平就显得非常重要了。

茶产业是我国的优势产业之一,尤其是近几年,脱贫工作的不断深入也促进了茶产业规模的扩大。根据中国茶叶流通协会公开的数据显示,2018年全国茶产量达到261吨,农业产值达到2157亿元。同时,国内也出现一大批茶企,规模以上茶叶企业数量达到1600多家,呈现出集群发展的态势。

虽然茶产业发展迅速,但我国茶产业的机械化水平仍然不高,尤其是在采茶环节。据了解,国内大部分茶企仍在利用人工采茶,人工采茶的费用占生产成本的70%左右。但在今年,有业内人士表示,由于采茶工人的减少,今年采茶成本将会进一步提高,从而导致茶叶价格提升。因此,无论是从控制成本,或是采茶效率层面来说,都需要企业提升采茶的机械化水平。

如今,随着科技的发展,市面上已经出现了采茶机来代替人工采茶。据了解,目前市面上的采茶设备主要有三种,钩刀切割式采茶机、往复切割式采茶机以及螺旋滚切式采茶机。其中,往复切割式采茶机是目前采茶设备制造行业发展较好的设备之一,采摘速度快,茶叶完整率可达50%左右,质量高。

伴随着茶产业机械化的推进,采茶设备在产业采摘中的应用不断扩大。去年春天,浙江省武义某茶园引入1400多台采茶机助力春茶采摘。据了解,当地引入的采茶机一台设备可采摘新鲜茶叶5000多公斤,相当于80至100名采茶工的采茶量。

湖南省郴州市关溪乡某茶业公司于近段时间订购了五台采茶机,为今年的春茶采摘工作做准备。据相关人士表示,茶叶采摘的时令性很强,新发的茶叶三天不摘就老了。因此,该公司通过采茶机的引入,来争取今年茶叶做到不减产不减收。

虽然使用采茶设备的茶叶生产户越来越多,但也有部分生产者表示,采茶设备仍待改进。例如部分茶叶需要制片,有些则需要芽尖,工艺不同,所需茶叶也不同,否则就会影响茶品质及售价。因此,采茶设备在进行优化时,需要通过了解茶农需求来机型设计,降低茶叶的碎片率,提升茶叶机采质量。

近年来,随着扶贫工作的推进,越来越多的贫困县开始利用茶叶脱贫致富,这也推动了国内茶产业规模的进一步发展。但国内人口红利的消失让不少企业都遇到了招工难的局面,这时,制茶的机械化就显得十分重要了。因此,生产企业可利用采茶机等设备进行茶叶生产,推进茶产业的机艺融合。

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