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中国哪些城市被评为“美食之都”?公认这3城,提到名字就流口水

对中国人来说,“美食之都”的称号弥足重要。中国人自古热爱美食,由于亚洲人的味觉天生比欧美人更灵敏一些,使得亚洲的食物风味更为突出,更有特色。而中国拥有广阔的土地和丰富的物资,长久的岁月里,孕育出无数绝妙的美味佳肴。

中国人对食物的热爱,有目共睹。和其他国家不同的是,中国的厨师对米其林这一称号并不十分在意,因为中国的菜系有别于米其林,独立于法国料理和土耳其料理,与前两者并称为世界三大料理。显而易见,中国美食是独立的,拥有自己的魅力和风味的。

那么,在中国那么多城市当中,有哪些城市被认定为“美食之都”呢?虽然不同的人会说自己的家乡一定是有最多美食的地方,但真要追究起来,从历史,到美食的文化、做法、渊源、种类等各方面来看,从中挑选出佼佼者仍然是难事。而联合国早就对中国的美食文化做了调查,从中认定三大城市荣获“美食之都”的称号。

四川成都,美食城市中名气最大的地方。成都自古就是天府之国里资源最丰富的地区,这里的人们最喜欢创新,在无数美食的基础上,不断研发新的菜品,更适合年轻人的口味,更具现代化,更有创造力。

成都人的口味较重,这使得这里的菜品口味多麻辣,香型、味型是这里的厨师的着重点,即便是简单的食材,也会在厨师的手中变幻出不一样的味道来。有人说,之所以成都的美食这么多,是因为这里聚集了一帮口味刁钻的吃货,不好吃的东西迅速被淘汰,好吃的食物被留下来,久而久之,就成了“美食之都”。

广东顺德,美食城市中历史最悠久的地方。和成都完全相反的是,顺德人的美食似乎都拥有一段历史,也许是一家几代人的心血,也许是祖上流传下来的秘方,总之,顺德人的美食古朴别致,坚持着老味道。

顺德人的口味较为清淡,却食材颇多。这使得顺德的美食不需要多余的调料或烹饪方式,得天独厚的自然环境赐予了这个地方的人拥有比别人更多的美食经历,从小吃着顺德的美食长大,自然就是美食家。顺德人的坚持,让这里的美食保留,如果想尝尝不变的古老味道,那么到顺德一定没错。

澳门,美食城市中最复杂的地方。澳门的独特历史,让这里的美食拥有中外结合的风味。澳门的美食有老有新,有传统的中式风味,有新颖的葡式美味。二者结合,使得澳门的美食别具一格,虽然价格普遍偏高,但绝对值得去品尝,不会让你失望。

看完上面这三座城市,你是不是也认同它们被称为“美食之都”的实力呢?如果让你选择,这三座充满美食的城市,你最想去哪一座城市?当你听到哪一个地方的名字,口水忍不住就会流下来呢?

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